fairtopia

Guerilla Gardening oder auch Guerilla Gärtnern/Gärtnerei bezeichnet das heimliche Aussäen von Pflanzen in Großstädten bzw. allgemein im öffentlichen Raum.
Wo Guerilla Gardening in den 1970er Jahren ursprünglich als Form des politischen Protestes engagierter ‘Gartenpiraten’ begann, ist es heute eine zivile Bewegung geworden, um verödete Stadtlandschaften zum Leben zu erwecken.

Macht die Welt bunt und schön
Guerilla Gardening ist mittlerweile Vielen ein Begriff und so gibt es neben dem ‘normalen’ Saatgut auch vielerorts spezielle ‘Samenbomben’ oder “Seedbombs” zu kaufen, die das großflächige aussäen praktischer gestalten (vor allem in unzugänglichem Gelände). Es finden auch immer wieder Events rund um das Guerilla Gardening statt. So wird es zum Beispiel auf dem Festival N.a.t.u.r. in Bochum einen Workshop “Seedbombs basteln mit den GartenPiraten” geben. Der Workshop findet am 13.Mai 2012 statt.

Mehr Infos zum Guerilla Gardening findet ihr u.a. hier

Unjournalistisch und völlig subjektiv stelle ich – Lyra Nanerendij – heute meine Lieblingsschokoladen vor. Kürzlich entdeckt im Berliner Veganz und wieder gekauft im Dortmunder Vegilicious. Das Besondere daran ist nicht nur, dass sie vegan und superlecker sind. Sie sind darüber hinaus auch noch fair gehandelt und klimaneutral. Kaum hatten meine schokogierigen Augen die drei  nun vorzustellenden Schokoladensorten im Regal entdeckt, musste ich auch schon zugreifen. Alle drei snd von Naturata. Für Vegetarier gibt es noch eine größere Auswahl. Aber nun zur Geschmacksprobe:

Zu aller erst probierte ich dieWeiße Reismilch Stracciatella Kirsch. Hmmmm…ein Fest für die Geschmacksnerven. Die Schokolade schmilzt zart auf der Zunge und entlockt dem geneigten Genießer den einen oder anderen Seufzer. Die dunklen Schokoladensplitter und die getrockneten Sauerkischstückchen runden den Geschmack angenehm ab und verführen gleich zum nächsten Stück. Vorsicht Suchtgefahr!

Als nächstes kam dann die Reismilchschokolade mit ganzen Mandeln an die Reihe. Die Reisvollmilch schmilzt genauso zart wie die weisse Schokolade. Die leckeren Mandeln laden zum Beißen ein

und lassen einem beim Genuss derselben die Augen schließen. Auch hier wurde ein wundersames Gedicht komponiert, das dem Gaumen ein traumhaftes kulinarisches Erlebnis beschert.

Last but not Least: die Reismilchschokolade. Im Vergleich mit den beiden Vorgängern kommt diese zwar etwas einfach daher, aber auch hier erlebt man den

zartschmelzenden Schokokick. Für all jene, die eine leckere vegane Vollmilchschokolade suchen genau das Richtige. Zu kaufen gibt es alle drei Variationen neben den bereits

genannten Läden selbstvertständlich auch beim veganen Lebensmittelhändler Deines Vertrauens.

Und jetzt losgekauft und selbst probiert!!

Der Frühling ist da!
Am Samstag, den 14. April 2012, findet in Hannover auf dem Steintorplatz zum bereits zweiten Mal der Vegan Spring statt. Ab 12Uhr locken zahlreiche Stände mit vielfältigem veganem Essen mit Mode, Kosmetik und vielem mehr. Rahmenprogramm wird auf der Vegan Spring – Bühne stattfinden. Diverse Vorträge, veganes Showkochen und Live-Musik (Killing Tofu) runden das Frühlingsfest ab und geben einen Einblick in die vegane Lebensweise. Impressionen vom Vegan Spring 2011 bieten schon mal einen Vorgeschmack auf kommenden Samstag.

Die internationale Messe für Fair Trade und global verantwortungsvolles Handeln findet vom 12. bis 15. April 2012 in Stuttgart statt. Nachhaltige Produkte und fairer Handel stehen auch dieses Jahr im Mittelpunkt der Messe FAIR Handeln. Es wird eine vielfältige Mischung unterschiedlichster Produkte aus den Bereichen Lebensmittel, Mode oder Kunsthandwerk präsentiert, sogar nachhaltige Reisen und ethische Geldanlagen sind im Angebot der Aussteller auf der Messe enthalten.

Die internationale Messe blickt auf Entwicklungs- und Schwellenländer in den Bereichen Wirtschaft, Finanzwesen, Tourismus und Konsum sowie auch auf die Zusammenarbeit von Fachleuten und Verbrauchern. FAIR HANDELN dient nicht nur als Verkaufsplattform, soll auch eine Informations- und Kontaktbörse sein für die “Fair Trade – Branche” sowie für die Medien und den Verbraucher.

Für Rahmenprogramm ist ebenfalls gesorgt. Auch werden neben dem Fachtag am Donnerstag auch ein Kinder- und Jugendtag sowie ein Fachtag für Kommunen angeboten. Mehr Infos hier.

Die Website www.reste-essen.de widmet sich dem Thema der Lebensmittelverschwendung und möchte in erster Linie ein praktisches Hilfsmittel sein, um die Verschwendung zu verringern. Hierzu kann man auf unserer Startseite seine Reste/Zutaten in eine Suchmaske eingeben. Anschließend bekommt man passende Rezepte angeboten. Es gibt auch eine Saisonampel, welche die Zutaten in den Rezepten mit grüner Schrift kennzeichnet, wenn sie gerade Saison haben und mit roter Schrift, wenn Sie keine Saison haben. So weiß man auf einen Blick, ob das Rezept das man auswählen möchte auch mit der Jahreszeit vereinbar ist und die Zutaten regional verfügbar sind.

Demnächst soll es auch einen saisonalen Einkaufsplaner als Webapp geben, der für 2 bis 5 Tage saisonale Rezepte vorschlägt und daraus einen Einkaufszettel zusammenstellt. Und somit auch der sinnlosen Verschwendung von Lebensmitteln den Kampf ansagt. So soll der Einkaufsplaner funktionieren:

1. Der Besucher schaut sich aktuelle Rezeptvorschläge an, die vor allem saisonales Gemüse berücksichtigen und wählt die Rezepte aus, die er für die nächsten Tage ausprobieren möchte. Alle benötigten Zutaten werden auf einem ausdruckbaren Einkaufszettel zusammengefasst. Falls bestimmte Rezepte nicht gewünscht sind, können diese einfach gegen andere ausgetauscht werden.

2. Auf dem DIN A4-Ausdruck werden unter dem Einkaufszettel noch zusätzlich die gewünschten Rezepte mit Zubereitungsanweisung zu finden sein, die man sich beispielsweise an den Kühlschrank oder an die Pinnwand neben dem Herd hängen kann. So hat man innerhalb kürzester Zeit seinen Speisen- und Einkaufsplan für eine Arbeitswoche erstellt.

3. Wer sich das Papier und die Druckerkosten sparen möchte, kann den Einkaufszettel auch einfach mit seinem Smartphone im Supermarkt aufrufen – echt praktisch.

Saisonal und gut geplant
Die Planung des Einkaufs ist natürlich sinnvoll gegen Verschwendung. Mit dem Einkaufsplaner müsste man nun nicht mehr großartig darüber nachdenken, welches Gemüse gerade Saison hat oder nicht. So hätte man immer einen Einkaufszettel zur Hand, der auf die Saison achtet. Das wäre dann gleich doppelt gut fürs Klima.

Um den saisonalen Einkaufsplaner umsetzen zu können, nehmen die Gründer der Website am Nachhaltigkeitswettbewerb von Tesa “Zeichen kleben” teil. Wer den saisonalen Einkaufsplaner gern unterstützen würde, kann bis zum 30.04. für die Idee abstimmen.

Auf der ECOSUMMIT (Smart Green Business Network) Messe, die am 22. und 23. März in Berlin stattfand, wurden “grüne” Startup-Geschäftsmodelle vorgestellt und von einer 53-köpfigen Jury bewertet. Fairtopia stellt die Gewinner des Ecosummit Award 2012 vor.

ECOSUMMIT Award 2012
Auf dem Siegertreppchen beim ECOSUMMIT Award 2012 standen Smart Hydro Power (Gold), Heliatek (Silber) und Carpooling.com (Bronze). Das Feldafinger Privatunternehmen Smart Hydro Power entwickelt kleine Fluss-Kraftwerke, die erneuerbare Wasserenergie für unerschlossene Gemeinden in Entwicklungsländern verfügbar macht. Dabei ist keine zusätzliche Infrastruktur vonnöten. Die Elektrizität, die im Wasserwerk erzeugt wird, ist nicht nur frei von CO2, sondern auch umwelt- und tierfreundlich, da der Einsatz des Wasserwerkes keine weiteren Auswirkungen auf das natürliche Umfeld hat.

Das deutsche Unternehmen Heliatek hat sich der Solarenergie gewidmet und stellt flexible Photovoltaik-Panele her. Diese bestehen aus organischen Materialien und sind frei von Schwermetallen. Dabei sind sie ultraleicht und können beliebig geformt werden, was eine Vielzahl von Einsatzbereichen ermöglicht.

Carpooling.com ist eine Plattform für Auto-Sharing und trägt dazu bei, dass Menschen günstig und schadstoffarm mobil sein können. Das Unternehmen ist das größte Auto-Sharing Netzwerk in Europa mit mehr als einer Million Menschen, die jeden Monat das Angebot in 5000 Städten und 45 Ländern wahrnehmen. Seit Geschäftsbeginn konnten 375 Million Liter Treibstoff und 725.000 Tonnen CO2 eingespart werden. Carpooling.com bietet die Dienste per Computer, Smartphone oder Facebook an.

Lack und Leder Erotik ganz ohne tierische Materialien bietet der Onlineshop veganerotica.com.
Der Shop wird von Reach Out Publications betrieben, einer Organisation, die sich den Tier- und Menschenrechten, dem Veganismus und der Umwelt verschrieben hat.

Veganerotica bietet eine Alternative zu Lederprodukten
Die Gürtel, Halsbänder, Toys, etc. sehen nach eigenen Angaben genauso aus wie Leder und fühlen sich ebenso an. Auch verhält sich das Material genauso wie man es von Leder kennt. Somit stellen die Produkte von veganerotica.com eine echte Alternative zu den tierischen Produkten dar und sie sind meist auch noch preiswerter.

Christian Schütz ist Grafikdesigner mit eigener Agentur in Stuttgart. Seine Konzepte und sein Design sind nicht nur genau auf den jeweiligen Kunden abgestimmt, bei ihm wird noch weiter gedacht. Ganz nach dem Motto “Natürlich bewusst entscheiden” ist seine Grafikdesignagentur konzeptklar bestrebt, ökologisch und sozial möglichst fair zu agieren: “Wir verwenden zu 100% Ökostrom und drucken mit ökologischen Farben auf Recyclingpapier, wann immer es möglich ist.” Weiterhin arbeitet der Stuttgarter hauptsächlich mit regionalen Dienstleistern und Partnern, um Transportwege zu reduzieren. Das Engagement der Agentur geht noch einen Schritt weiter in Richtung Nachhaltigkeit: Es werden energieeffizienter Geräte genutzt und die Website wird klimaneutrale gehostet.

Nicht nur nachhaltig, auch fair
Aus eigener Erfahrung weiß Christian Schütz, dass das Leben als Existenzgründer nicht immer einfach ist. Daher erhalten Existenzgründer, die sich für Grafikdesign von konzeptklar entscheiden, besonders attraktive Konditionen.

Der Vegetarierbund Deutschland sucht derzeit Freiwillige für eine Studie, bei der es um eine neuentwickelte Zahnpasta geht, die mit dem Vitamin B12 angereichert ist. Vitamin B12 ist den meisten Veganern und Vegetarieren ein Begriff, denn dieses Vitamin kommt hauptsächlich in tierlichen Nahrungsmitteln vor und so gilt es bei dem Verzicht auf viele oder alle tierlichen Produkte darauf zu achten, dass der B12 Bedarf ausreichend gedeckt ist. Viele Vegetarier und Veganer nutzen daher mit B12 angereicherte pflanzliche Produkte (zum Beisspiel Sojamilch mit B12-Zusatz) oder nehmen B12 Tabletten als Nahrungsergänzungsmittel ein. Die Möglichkeit, sich B12 direkt vom Arzt spritzen zu lassen, besteht auch.

Die mit B12 angereicherte Zahncreme wäre eine Weltneuheit und würde vielen Veganern und Vegetariern eine neue und eventuell auch besser in den alltäglichen Tagesablauf zu integrierende Möglichkeit bieten, sich ausreichend mit B122 zu versorgen. Da die B12 Zahnpasta noch in der Testphase ist (Prototypen wurden bereits hergestellt), sucht der Vegetarierbund Deutschland derzeit Studienteilnehmer, die sich bereit erklären, die neue B12 Zahnpasta zu testen. Den Fragebogen und die Anmeldung zur Studie findet ihr auf der Webseite des Vegetarierbundes Deutschland: B12 Zahnpasta Studie

© NATIVE SOULS

Noch kein Jahr ist es her, da eröffnete der öko-fair Kleiderladen NATIVE SOULS und quartierte sich in der beschaulichen Trankgasse am Rande der Bochumer Innenstadt ein. Eine kleine Nebenstraße, die zu finden schon eine kleine Herausfordung darstellt, wenn man nicht ortskundig ist, oder mittels Smartphone Google Maps konsultieren kann. Dennoch war die Resonanz offenbar so groß, dass die Vergrößerung der Ladenfläche bald eine beschlossene Sache war. Den Zuschlag für das neue Domizil erhielt eine Adresse, die nicht unweit vom pulsierenden Herzschlag der Ruhrmetropole – dem Bermudadreieck – liegt. Am Südring 15 kann man seit vergangenem Samstag faire Mode der bekannten und etablierten Marken kaufen. Garantiert ohne Kinder- und Zwangsarbeit, garantiert nachhaltig unter der Gewährleistung von Sicherheit, Gesundheit und fairen Arbeitslöhnen. Dass ein fairtrade Klamottenladen nicht nur in hippen In-Städten wie Köln oder Berlin, sondern auch im Ruhrgebiet bestehen und sogar expandieren kann, ist ein kleiner Fingerzeig in Richtung wachsenden Bewusstseins. Vorbei die Zeit, als Menschen in fair gehandelter Biobaumwolle gleich in der Birkenstock- und Hippieschublade zu finden waren. Bei NATIVE SOULS findet man eine große Auswahl an Mode – von schick über casual bis sportlich. Es gibt sogar eine Eigenmarke mit T-Shirts, die eigens vom Ladenbesitzerpaar Daniel und Rebecca designed wurden. 

Zur Neueröffnung am 17. September gab es fair gehandelten Saft, Bio-Sekt und leckere vegane Torte von Veganwondercake. Die familiäre Gemütlichkeit hat sich der Laden trotz seiner Vergrößerung erhalten. Man hat noch immer das Gefühl, in einem Wohnzimmer Klamotten anzuprobieren. Entgegen der gängigen Tendenz, dass größer oft weder schöner, noch besser ist, sondern meistens eher das Gegenteil, hat sich der neue Laden alle guten Eigenschaften seines Vorgängers erhalten und bietet ein Extra an Sortiment und Erreichbarkeit.

Unbedingt vorbei schauen!