Fair-Teiler gegen die Lebensmittelverschwendung in Deutschland

Lebensmittelverschwendung geschieht in deutschen Haushalten und auch in Supermärkten und gewerblichen Einrichtungen in erschreckendem Umfang. Statistiken besagen, dass in Privathaushalten jedes Jahr pro Kopf rund 80 Kilogramm Essen weggeschmissen werden. 80 Kilogramm! Das ist in etwa das Gewicht eines erwachsenen Mannes. Insgesamt werden also pro Jahr alleine in deutschen Privathaushalten 6.400.000 Tonnen Nahrungsmittel einfach so auf den Müll geworfen. Angesichts des Hungers in der Welt ist das natürlich absolut skandalös. Einen Weg dagegen anzugehen, bieten sogenannte „Fair-Teiler“, wie zum Beispiel auf der Alsenstraße in Bochum vom Bochumer Foodsharing Verein. Hier kann jeder vorbeikommen und sich Essen abholen. Dieses stammt von Gemüseständen der Bochumer Wochenmärkte und der Bäckerei Hutzel. Es sind aber auch Privathaushalte und Supermärkte dazu aufgefordert, ihre nicht mehr benötigten Lebensmittel dort abzugeben. Solche Fair-Teiler gibt es inzwischen bundesweit in zahlreichen Städten.

Korb mit Äpfeln

Lebensmittel werden einfach weggeworfen oder vergammeln im Kühlschrank

Teilweise werden Lebensmittel in den reichen Industrienationen schon weggeworfen, bevor sie überhaupt schlecht sind. Man hat einfach keine Lust mehr, diese noch zu essen, zum Beispiel, weil sie nicht mehr so lecker aussehen (beispielsweise dunkel gefärbte Bananen) oder es wurde schlicht zu viel eingekauft. Teilweise wird das Essen aber auch so lange im Kühlschrank gelagert, bis es tatsächlich schlecht ist und dann guten Gewissens entsorgt werden kann. Das muss aber nicht sein. Seit einiger Zeit gibt es immer mehr Einrichtungen und Gruppierungen, die sich dem Foodsharing verschrieben haben. Statt das Essen, das man selbst nicht mehr essen möchte, wegzuwerfen, kann man es Menschen zur Verfügung stellen, die es gerne essen würden, ob Bedürftige, Sparfüchse oder auch einfach Menschen, die nicht länger bei der Lebensmittelverschwendung mitmachen wollen.

Brötchen und Gebäck

Die sogenannten Fair-Teiler in zahlreichen deutschen Städten sind dafür eine hervorragende Möglichkeit. Dort kann nicht mehr benötigtes, aber noch gutes Essen einfach abgegeben werden, sodass es von anderen kostenlos zum Verzehr mitgenommen werden kann.
Weitere Informationen über Foodsharing und die Fair-Teiler gibt es unter www.foodsharing.de. Auch bei Facebook gibt es spezielle Seiten und Gruppen zum Foodsharing in zahlreichen verschiedenen Städten. Unter folgendem Link ist die Bochumer Facebook-Seite zum Foodsharing zu erreichen.

Schreibe einen Kommentar